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Piccolo glossario dei termini culinari

 


                        
Il calendario dei corsi di cucina                        

                                

                                                          

Gennaio 2013
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Mercoledì 18 Cucina Base
20,00-23,00
640 €
Giovedì 19 Cucina Toscana
20,00-23,00
400 €
Lunedì 23 Cucina Veloce
20,00-23,00
360 €

Febbraio 2012
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Venerdì 17 Il cioccolato
20,00-23,00
100 €
Martedì 7 Pasticceria Base
20,00-23,00
560 €
Giovedì 23 Primi Piatti
20,00-23,00
540 €
Giovedì 16 Le Crepes
20,00-23,00
100 €

Marzo 2012
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Mercoledì 14 Il Brunch
20,00-23,00
240 €
Marted' 27 Pane Internazionale
20,00-23,00
320 €

Aprile 2012
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Mercoledì 18 Alta Cucina
20,00-23,00
720 €
Giovedì 19 Aperitivi e Stuzzichini
20,00-23,00
240 €

Maggio 2012
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Lunedì 7 Dolci al Cucchiaio
20,00-23,00
320 €
Martedì 8 Abbinamento Cibo-Vino
20,00-23,00
500 €
Giovedì 10 Il Pesce
20,00-23,00
540 €

Giugno 2012
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Lunedì 4 Cucina Estiva
20,00-23,00
320 €
Martedì 12 Pasticceria Corso Avanzato
20,00-23,00
320 €
Mercoledì 13 Cucinare con i Formaggi
20,00-23,00
270 €

   
   
     
  - La durata delle lezioni teorico-pratiche è di 3/4 ore.            
- I corsi si svolgono in lingua italiana o inglese.
- Gli allievi possono degustare vini abbinati ai piatti preparati.
- I corsi di cucina Italiana e Toscana sono indicati principalmente per allievi stranieri.
- Per un programma di corsi intensivo sono previsti sconti.
- Tutti i corsi si svolgono con lezioni teorico-pratiche per gruppi da 7 a 14 persone massime.
- Al termine dei corsi agli allievi verrà consegnato un attestato di partecipazione.
- I corsi possono subire variazioni o possono essere cancellati, pertanto si raccomanda la prenotazione.
- A tutti i partecipanti ai corsi verranno date le dispense che includono le ricette dei piatti in programma.
- La scuola mette a disposizione tutte le attrezzature e gli ingredienti necessari.

IMPORTANTE: Durante lo svolgimento del corso, ma anche successivamente, a tutti gli allievi verrà data la possibilità di chiedere dei consigli ai nostri insegnanti attraverso il nostro sito internet. Tutti i consigli inviati verranno archiviati e sarranno sempre consultabili da tutti gli allievi dei corsi.