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Piccolo glossario dei termini culinari

 


                        
Il calendario dei corsi di cucina                        

                                

                                                          

Marzo 2010
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Lunedì 8 Primi piatti
20,00-23,00
480 €
Martedì 16 Alta Cucina
20,00-23,00
720 €
Mercoledì 10 Il Brunch
20,00-23,00
240 €
Giovedì 18 Cucina Veloce
10,00-13,00
360 €
Mercoledì 31 Il Cioccolato
20,00-23,00
100 €

Aprile 2010
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Mercoledì 14 Abbinamento Cibo-vino
20,00-23,00
500 e
Giovedì 29 Pasticceria Corso Avanzato
20,00-23,00
320 €

Maggio 2010
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Lunedì 3 Pasticceria
10,00-13,00
490 €
Martedì 11 Verdure di Primavera
20,00-23,00
320 €
Mercoledì 19 Sopravvivenza in cucina
20,00-23,00
320 €
Giovedì 27 Dolci al cucchiaio
20,00-23,00
320 €

Giugno 2010
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Martedì 8 Aperitivi e Stuzzichini
20,00-23,00
240 €
Lunedì 14 Cucina Estiva
20,00-23,00
320 €
Mercoledì 23 Menù erbe e fiori NUOVO !!!!
20,00-23,00
100 €
Martedì 29 Verdure d'Estate
20,00-23,00
320 €

Luglio 2010
 
Giorno Corso
Ora
Costo
Giovedì 1 Luglio Cucina Leggera NUOVO!!!!
20,00-23,00
240 €
Lunedì12 Il Gelato
20,00-23,00
100 e
Mercoledì 14 Marmellate, Chutney & C.
20,00-23,00
180 €

   
   
     
  - La durata delle lezioni teorico-pratiche è di 3/4 ore.            
- I corsi si svolgono in lingua italiana o inglese.
- Gli allievi possono degustare vini abbinati ai piatti preparati.
- I corsi di cucina Italiana e Toscana sono indicati principalmente per allievi stranieri.
- Per un programma di corsi intensivo sono previsti sconti.
- Tutti i corsi si svolgono con lezioni teorico-pratiche per gruppi da 7 a 14 persone massime.
- Al termine dei corsi agli allievi verrà consegnato un attestato di partecipazione.
- I corsi possono subire variazioni o possono essere cancellati, pertanto si raccomanda la prenotazione.
- A tutti i partecipanti ai corsi verranno date le dispense che includono le ricette dei piatti in programma.
- La scuola mette a disposizione tutte le attrezzature e gli ingredienti necessari.

IMPORTANTE: Durante lo svolgimento del corso, ma anche successivamente, a tutti gli allievi verrà data la possibilità di chiedere dei consigli ai nostri insegnanti attraverso il nostro sito internet. Tutti i consigli inviati verranno archiviati e sarranno sempre consultabili da tutti gli allievi dei corsi.