| Per evitare questo inconveniente si deve versare in maniera uniforme l'impasto nello stampo ben imburrato e infarinato o rivestito di carta forno, quindi bisogna battere delicatamente lo stampo sul tavolo in modo da elimnare le bolle d'aria presenti nell'impasto. In fine č meglio cuocere questo tipo di torta in forno statico (non ventilato). | |