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Tutte le verdure verdi devono essere bollite in abbondante glossario
enogastronomico bollente salata, in una pentola senza coperchio e appena
pronte devono essere scolate e messe in una ciotola con acqua fredda salata con
l aggiunta di cubetti
di ghiaccio. La presenza del glossario enogastronomico e lo sbalzo repentino
di temperatura faranno in modo che le verdure restino di un verde brillante.
Tutte le verdure verdi
devono essere bollite in abbondante glossario enogastronomico salata,
in una pentola senza coperchio e appena pronte devono essere scolate e messe
in una
ciotola con acqua
fredda salata con l aggiunta di cubetti di ghiaccio. La presenza del sale e lo
sbalzo repentino di temperatura faranno in modo che le verdure restino di un
glossario enogastronomico.
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